Expopizzaria 2027 · Seja Expositor ou Patrocinador

Sua marca no evento
que virou referência
para o mercado da pizza

Em 2026, mais de 9.500 profissionais com CNPJ ativo no setor de alimentação passaram por 250+ marcas em 6.000 m² de exposição. Em 2027 a Expopizzaria completa 15 anos e amplia o palco para quem quer estar onde o setor fecha negócio.

Reserve sua posição antes que os melhores espaços se esgotem Patrocinadores e expositores que confirmam participação com antecedência escolhem primeiro a posição no mapa da 15ª edição e entram nas ativações estratégicas do evento.

12 e 13 de Julho de 2027

Distrito Anhembi — São Paulo, SP

+9.500 profissionais qualificados em 2026

Quero expor ou patrocinar em 2027 Ver o mídia kit

12 e 13 de Julho Segunda e Terça

Distrito Anhembi São Paulo, SP

15ª edição Um marco para o setor

100% B2B Acesso qualificado via CNPJ

Expopizzaria – Tendências do Setor

Tendências 2025 / 2026

O que está moldando o
futuro das pizzarias

O setor está em transformação acelerada. Quem entende as tendências sai na frente — em produto, operação e relacionamento com o cliente.

Tendência 01

Delivery como motor principal do negócio

Apps próprios, fidelização digital e cozinhas otimizadas para entrega estão redefinindo a operação. O canal de delivery de pizzas cresce acima da média do foodservice no Brasil.

Tendência 02

Automação e gestão inteligente da operação

PDV automatizado, controle de CMV em tempo real e sistemas de gestão integrados se tornaram diferenciais competitivos — garantindo padronização, agilidade e redução de desperdício.

Tendência 03

Experiência sensorial e pizza como arte

O consumidor quer estética, história e autenticidade. Massas de longa fermentação, ingredientes regionais brasileiros e a influência napolitana ganham espaço e fidelizam clientes.

Tendência 04

Novos formatos de produto e consumo

Pizza em fatias, brotinhos, pizza no cone e versões individuais atendem ao consumidor que busca conveniência e variedade. A pizza congelada premium também cresce em ritmo acelerado.

Tendência 05

Plant-based, sem glúten e saudabilidade

Cardápios mais inclusivos já são fator de decisão de compra. Opções vegetarianas, veganas e sem glúten crescem no Brasil puxadas por Millennials e Geração Z — e chegam às pizzarias de todos os portes.

Tendência 06

Colaboração e profissionalização do setor

O mercado de pizzarias migra do isolamento para a colaboração. Capacitação, networking e troca de conhecimento entre operadores viram vantagem competitiva — e eventos como a Expopizzaria são o epicentro disso.

Em destaque

Pizza congelada premium: o novo canal em expansão

O segmento de pizzas congeladas cresce em ritmo acelerado no Brasil e no mundo, abrindo oportunidades para fornecedores de insumos, embalagens e soluções de conservação.

Em destaque

Capacitação como diferencial competitivo

Quem investe em treinamento, gestão e eventos do setor cresce mais rápido e com mais consistência. 92% das pizzarias reportaram lucro em 2024 — e a profissionalização é um fator central.

Tendência 01

Delivery como motor principal do negócio

Apps próprios, fidelização digital e cozinhas otimizadas para entrega estão redefinindo a operação. O canal de delivery de pizzas cresce acima da média do foodservice no Brasil.

Tendência 02

Automação e gestão inteligente da operação

PDV automatizado, controle de CMV em tempo real e sistemas de gestão integrados se tornaram diferenciais competitivos — garantindo padronização, agilidade e redução de desperdício.

Tendência 03

Experiência sensorial e pizza como arte

Massas de longa fermentação, ingredientes regionais e a influência napolitana ganham espaço e fidelizam clientes que buscam estética, história e autenticidade.

Tendência 04

Novos formatos de produto e consumo

Pizza em fatias, brotinhos, pizza no cone e versões individuais atendem ao consumidor que busca conveniência. A pizza congelada premium também cresce em ritmo acelerado.

Tendência 05

Plant-based, sem glúten e saudabilidade

Cardápios mais inclusivos já são fator de decisão de compra. Opções vegetarianas, veganas e sem glúten crescem puxadas por Millennials e Geração Z.

Tendência 06

Colaboração e profissionalização do setor

Capacitação, networking e troca de conhecimento entre operadores viram vantagem competitiva. Eventos como a Expopizzaria são o epicentro desse movimento.

Em destaque

Pizza congelada premium: o novo canal em expansão

O segmento cresceu mais de 40% em pedidos e abre oportunidade para fornecedores de insumos, embalagens e soluções de conservação.

+40%em pedidos

Em destaque

Capacitação como diferencial competitivo

92% das pizzarias reportaram lucro em 2024. Quem investe em treinamento, gestão e eventos do setor cresce mais rápido e com mais consistência.

92%com lucro

Expopizzaria – Seja um Expositor

Expositores & Patrocinadores

Por que sua marca
precisa estar na
Expopizzaria 2026

Mais de 10 mil compradores qualificados com CNPJ ativo, de todo o Brasil, em um único evento. Público 100% B2B — decisores prontos para fechar negócio.

Consolide sua marca, amplie sua capilaridade e fortaleça parcerias com os principais operadores do setor de pizzaria do país.

+10^k

Participantes qualificados via CNPJ

100^mil

Participantes desde a 1ª edição

250⁺

Marcas em 6.000 m² de exposição

Arenas de conteúdo com especialistas

Público 100% qualificado e com poder de decisão

Acesso direto a decisores de pizzarias, hamburguerias e foodservice de todo o país.

Alcance nacional e capilaridade de marca

Conecte-se com operadores de todas as regiões do Brasil em dois dias de evento.

Networking e fechamento de contratos

Ambiente propício para gerar negócios reais e fortalecer parcerias comerciais.

Garanta sua presença na Expopizzaria 2026

Vagas limitadas · 13 e 14 de julho · Distrito Anhembi, São Paulo

Quero ser expositor

Por tipo de estabelecimento

Pizzarias48%

Hamburguerias20%

Foodservice e alimentação15%

Perfil das empresas visitantes

36% LTDA

27% MEI

19% ME

46% das empresas visitantes têm mais de 5 anos de mercado — é um público consolidado, que sabe o que procura e está pronto para investir.

74%

dos visitantes se abastecem em atacadistas.
Ou seja: eles já compram. A questão é se vão comprar de você.

Em 2025, a ExpoPizzaria adotou acesso exclusivo por CNPJ válido — garantindo que cada pessoa no evento é um profissional do setor, com intenção real de negócio. Nenhum curioso. Nenhum desperdício de contato.

Materiais Gratuitos

Conteúdo para quem opera de verdade

E-books e guias práticos para donos e gestores de pizzaria. 100% gratuito, sem enrolação.

Gestão

Crescer não basta: é preciso lucrar

CMV, precificação e margem real explicados para quem opera pizzaria. O e-book que faltava no seu financeiro.

Baixar grátis Técnico

Longa x Curta Fermentação: a diferença que o cliente sente

Comparativo técnico com variáveis de sabor, estrutura e aplicação comercial para o seu cardápio.

Baixar grátis Receita

A arte da pizza na sua cozinha

Técnicas de massa, molhos e montagem para dominar a pizza artesanal com padrão de feira especializada.

Baixar grátis

A ExpoPizzaria é o maior evento B2B de pizzas e burgers da América Latina, realizado desde 2010. Em dois dias, reúne expositores, fornecedores e profissionais do setor de alimentação para negócios, conteúdo e relacionamento.

A participação é exclusiva para empresas com CNPJ ativo. O evento é 100% B2B, voltado para donos de negócios, gestores e profissionais decisores do setor de pizzarias, hamburguerias, foodservice e alimentação fora do lar.

Basta clicar no botão "Inscreva-se como Visitante" e seguir o processo de credenciamento. Você precisará de um CNPJ ativo para concluir o cadastro.

Entre em contato com nossa equipe comercial pelo formulário ou diretamente pelo WhatsApp da Patricia Galasini. Enviaremos as opções disponíveis, o mapa de estandes e a proposta comercial.

Estandes de expositores e fornecedores do setor, 5 arenas de conteúdo com palestras e workshops, ativações, networking qualificado, competições, premiações e o Coquetel de encerramento exclusivo para expositores.

O evento acontece no Distrito Anhembi — Av. Olavo Fontoura, 1209, Santana, São Paulo – SP. Acesso por carro com estacionamento no complexo ou via metrô Linha 1-Azul (estação Portuguesa-Tietê, 10 min a pé).